Лопатка

Продукт сочетает сочность мяса и аромат натурального копчения. Готовится по традиционной технологии: сочетание варки и натурального копчения.
Некоторые преимущества:
нежная текстура: мясо легко разделяется на волокна;
насыщенный вкус: сбалансированный посол и аромат дыма;