Это шейная часть говяжьей туши. Содержит много мелких прослоек жира: это делает мясо нежным. Однако местами оно достаточно жилистое, поэтому на вкус чуть жестче, чем вырезка.
Из шеи говядины стоит приготовить шашлык или запечь мясо единым куском. А чтобы говядина получилась вкуснее, используйте маринад.
Еще из шеи готовят стейки — например, чак-ролл и денвер
Просмотр корзины Вы отложили “Мясо Голов” в свою корзину.
Описание
Отзывы (0)
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шея без кости” Отменить ответ
с 09:00 до 21:00

Отзывы
Отзывов пока нет.